冬日暖阳洒满田野，软糯薯香飘溢乡间。近日，由乳源瑶族自治县一六镇人民政府、广东省高级人民法院驻乳源瑶族自治县一六镇帮镇扶村工作队及“双百行动”服务队联举办的第二届“红薯飘香·乐聚一六”红薯文化节（以下简称“活动”），在东七村委中民富红薯产业基地甜蜜举行。活动以薯为媒、以节促销，集中展现一六镇红薯产业在“规模种植、加工提升、技能培训”三方面协同发展的丰硕成果。

挖薯大赛作为活动重头戏之一，热闹非凡，参赛者俯身协作、挥锹劳作，田间一派热火朝天的丰收景象。“今年挖出的红薯个头饱满、色泽鲜亮、香甜多汁。”参赛者说道。经过三十分钟的激烈角逐，评委根据有总重量评选出一二三等奖，奖品包括一六红薯面条、一六精品大米及定制文创礼袋等，所有参赛者还将获赠5斤新鲜红薯，在活动中分享收获的喜悦。

形如其名，花朵盛开时像大头针插在球形的针垫上，非常少见，也十分美丽。

      路的一边是小山，长满了青绿色的山芼。它们在山的怀抱里，尽情地卖弄自在的微笑。在安静的山谷里，一阵阵新鲜的空气沁入心脾，透彻肺腑，身心俱爽，一股清凉洒遍全身。不知名的杂草热闹地点缀着山野，疯狂地长着，毫不逊色地与山芼争相亮相，展露盎然的气息，在山的脚下，有一条清澈见底的湖泊，神奇的镶嵌在山谷之中。

趣味互动与美食品鉴区同样人气高涨，“红薯猜重”“红薯套圈”等游戏吸引众多村民、游客积参与。在特色农产品展销区，瑶乡丝苗米、红薯龙须面等优质农产品琳琅满目，展现出一六镇生态种植与手工制作的高品质，铁皮保温施工活动不仅为农户搭建了产销直通的平台，也让游客轻松购得正宗乡味，实现了文旅融与助农惠民的双重益。

产业蓬勃发展的背后，凝聚着一六镇党委、政府与工作队的全方位扶持与深耕。自2024年7月入驻以来，工作队始终将红薯产业作为乡村振兴的重要引擎，着力通过“外部企业+强村公司+村党支部+农户”的联动模式，动“冰淇淋”“济薯26”“西瓜红”等特色红薯种植面积翻番，持续拓展一六镇这片田间的“甜蜜事业”。

为突破红薯产业发展瓶颈，工作队多措并举动一六红薯一二三产融发展。在种植环节，工作队不仅引入优质品种，更联乳源瑶族自治县残联等单位开展种植技术培训累计超130人次，送技到田、服务到人；在加工环节，工作队积牵线搭桥，动乳源瑶族自治县罗屋富民农旅发展有限公司与加工企业开展跨域作，研发生产高附加值的红薯龙须面，助力产业从“鲜食销售”向“精深加工”升级；在品牌塑造方面，工作队通过举办红薯文化节等系列活动，提升区域公共品牌知名度，拓宽销售渠道，让“一六红薯”从乡土特产成长为市场“抢手货”。

“本次红薯文化节既是对一六镇动红薯全产业链发展成果的一次集中展示，也是进一步扩大品牌影响、带动群众增收的重要实践。”工作队队长刘海文表示，接下来，工作队将紧密协同一六镇党委政府，继续动一六红薯产业完善“种植—加工—销售”一体化体系，扩大优质红薯种植规模，研发出更多深加工产品，同时举办多样节庆活动促进当地农文旅融发展，让小红薯真正成为支撑乡村振兴的“金色产业”，绘就产业兴旺、乡风文明、生活美好的乡村振兴新图景。

撰文：许东宜 刘姝  

来源：南方农村报